E' il centro aziendale dove risiedono i proprietari dell'agriturismo. 
Era in origine un convento medievale fortificato, legato alla potente Abbazia cistercense di San Galgano. 
foto di insieme del convento
Il restauro ha consentito di realizzare alcune camere con bagno privato e un appartamento, La Torre della Gatta, con due grandi finestre ad arco a tutto sesto dalle quali si dominano i monti della riserva naturale di Gerfalco Fosini.
Vi offriamo due modalità di soggiorno:
-  Ospitalità in ampie camere con vista e bagno privato, compresa ricca colazione tradizionale con confetture biologiche, la nostra frutta di stagione, miele della zona, succo di frutta e dolci casalinghi, servita nella taverna con camino o in giardino.
camera doppia Euro 82,00 a notte
camera tripla Euro 103,00 a notte 
-  Ospitalità in appartamento, con una caratteristica camera dalle travi a vista e panorama sui monti della riserva naturale di Gerfalco
per due persone Euro 70,00 a notte, per tre persone Euro 85,00 a notte.
Nel prezzo sono compresi: biancheria da camera e da bagno, consumi di luce, acqua, gas, ed eventuale riscaldamento.
La pulizia dell'angolo cottura é a carico dell'ospite. 
A richiesta, viene servita la prima colazione nella taverna con camino o in giardino al costo di Euro 6,00 a persona.
La struttura é dotata di ampia vasca idromassaggio disponibile per il relax degli ospiti, in posizione appartata. Servizio a pagamento.
Veduta del solarium e delle colline circostanti
Colli di Travale é immerso nel bosco a breve distanza dalla strada provinciale che lo collega al paesino di Travale, che dista un chilometro e mezzo, e al capoluogo Montieri distante circa Km. 5, dove si trovano il presidio sanitario, la farmacia, la banca, il supermercato, il forno, l'edicola, negozi vari, bar e ristoranti. A mt. 500 dall'agriturismo c'è trattoria tradizionale a prezzi molto convenienti.

la torre della gatta vista dal solarium


Vista sulla corte interna

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